Raza de vaca — comprar o vender

Historia de la raza: Casta (en otros idiomas conocida como Aure-et-Saint-Girons). es una rara raza francesa de ganado bovino, originaria de la parte central de los Pirineos. La historia de la raza Casta está envuelta en misterio, pero se cree que surgió como resultado del cruce de razas españolas y francesas, como la Ibérica y la Celta. El primer intento de registrar la raza se realizó en 1901, pero el verdadero libro genealógico apareció solo en 1920. En ese momento existían dos ramas de la raza: "or" y "sen-girón", que se diferenciaban ligeramente entre sí. Estas vacas se utilizaban para diferentes propósitos: como animales de carne y leche y como animales de trabajo, incluyendo el transporte de cargas en áreas montañosas. Sin embargo, con el desarrollo de la mecanización de la agricultura en el siglo XX, la demanda de mano de obra disminuyó. Esto, combinado con la competencia de otras razas, como la parda francesa, llevó a una drástica reducción de la población de Casta. Para la década de 1970, una de las ramas de la raza, la sen-girón, había desaparecido. Gracias a los esfuerzos de los defensores de la raza, logró sobrevivir, especialmente en las zonas montañosas de los Pirineos. Para 1983, quedaban en el mundo solo 76 vacas, y para 2010, la población había aumentado a 253 vacas en 40 explotaciones. Exterior: Las vacas Casta tienen un tamaño medio. Suelen ser de color castaño, que es de donde proviene el nombre de la raza. A veces el pelaje puede ser rojizo o uniforme. El pelo es denso y la piel y las mucosas son claras. La altura media de las vacas es de aproximadamente 135 cm a la cruz, y su peso es de 600-700 kg. Los toros son algo más grandes, y su masa puede alcanzar los 800-900 kg. Estas vacas tienen una cabeza de longitud media con un perfil recto y cuernos largos en forma de lira, que están presentes tanto en machos como en hembras. El cuerpo es robusto y compacto, y las patas son fuertes, lo que les permite moverse con facilidad por terrenos montañosos. Los cascos son duros y también ayudan a las vacas en condiciones difíciles. Condiciones de mantenimiento: Casta está perfectamente adaptada a las duras condiciones de la montaña. Estas vacas son muy resistentes y pueden soportar el frío. Durante el invierno, necesitan refugio del viento y las precipitaciones. A las vacas preñadas se les debe proporcionar tranquilidad y buenas condiciones de alimentación. En verano, pueden pastar en los prados de montaña, realizando largos desplazamientos (de un lugar a otro). Dirección de productividad: Históricamente, las vacas Casta se han utilizado como animales polivalentes: para la producción de leche, carne y trabajo.