Mirandesa — acheter ou vendre

Histoire de la race: La vache Mirandesa trouve son origine dans la région de Terra de Miranda, au nord-est du Portugal, dans une zone où l'on parle la langue mirandese, notamment dans la municipalité de Miranda do Douro (province de Bragança, région Norte). La première mention documentaire de la race remonte à 1286. En 1870, Bernardo Lima a décrit ces animaux comme appartenant à la région viticole de Planalto-Mirandês, soulignant leurs caractéristiques physiques. En 1959, un livre généalogique de la race Mirandesa a été créé, devenant le premier du pays. Dans les années 1970, un livre sur le bétail au Portugal a également mentionné ces animaux. À l'origine, la Mirandesa était utilisée comme force de traction et pour la production de viande. Même à la fin des années 1970, ces animaux étaient utilisés pour tirer des bateaux de pêche hors de l'eau. Avec la mécanisation croissante de l'agriculture, la demande pour le bétail de trait a diminué, entraînant une réduction du cheptel. Cependant, grâce à la haute qualité de sa viande, la race n'a pas disparu. En 2007, la FAO a évalué le statut de conservation de la race comme « non menacée ». Cependant, en 2023, le DAD-IS a modifié cette évaluation en « menacée/vulnérable ». En 2020, le cheptel comptait 5535 têtes (5230 vaches et 305 taureaux). Au sein de la race, il existait auparavant différents sous-types, tels que Bragança, Beirão de Beira, Mirandês-Extremenho ou Ratinho-Serra, et Harmelo. Ce dernier a été séparé en 2007 en une race distincte, la Harmelista. Actuellement, la race est principalement élevée pour la production de viande bovine, qui peut être vendue sous indication géographique protégée (DOC/PDO). Le bétail plus gros Marinhoa de la région d'Aveiro provient principalement de la Mirandesa, avec peut-être une certaine influence de la race Minhotta. Extérieur: La Mirandesa peut être caractérisée comme un animal de taille moyenne, avec un corps robuste et musclé. Ce type de vaches se distingue par la diversité de sa couleur, qui peut être à la fois brun clair et brun foncé, les vaches étant souvent plus claires que les taureaux. Une caractéristique de l'apparence est le soi-disant « toupet frisé » - une sorte de « poils » dans la région de la tête et des cornes, donnant à la race une individualité supplémentaire. La tête de ces vaches est courte et assez large, ce qui souligne leur corpulence massive. Les cornes sont grandes, avec une couleur claire caractéristique, bien que leurs extrémités soient plus sombres. Les cornes poussent vers l'extérieur, puis se courbent vers le bas et se dirigent vers l'avant. Cela donne aux animaux un aspect très expressif. L'ensemble du corps de la vache Mirandesa démontre force et robustesse, ce qui s'explique par des muscles bien développés et des os solides.