Mirandesa — kaufen oder verkaufen

Geschichte der Rasse: Die Mirandesa-Kuh hat ihren Ursprung in der Region Terra de Miranda im Nordosten Portugals, in einem Gebiet, in dem die Sprache Mirandese gesprochen wird, insbesondere in der Gemeinde Miranda do Douro (Provinz Bragança, Region Norte). Die erste dokumentarische Erwähnung der Rasse stammt aus dem Jahr 1286. Im Jahr 1870 beschrieb Bernardo Lima diese Tiere als zur Weinregion Planalto Mirandês gehörend und hob ihre physischen Merkmale hervor. 1959 wurde das Zuchtbuch der Mirandesa-Rasse gegründet, das das erste im Land war. In den 1970er Jahren erschien ein Buch über das Rindvieh in Portugal, in dem ebenfalls diese Tiere erwähnt werden. Ursprünglich wurde die Mirandesa als Zugtier und zur Fleischproduktion verwendet. Sogar Ende der 1970er Jahre wurden diese Tiere zum Herausziehen von Fischerbooten aus dem Wasser eingesetzt. Mit der Verbreitung der Mechanisierung in der Landwirtschaft sank die Nachfrage nach Zugvieh, was zu einem Rückgang der Bestände führte. Dank der hohen Fleischqualität ist die Rasse jedoch nicht ausgestorben. 2007 bewertete die FAO den Erhaltungsstatus der Rasse als „nicht gefährdet“. Bis 2023 änderte DAD-IS die Bewertung auf „gefährdet/verwundbar“. Im Jahr 2020 betrug die Bestandszahl 5535 Tiere (5230 Kühe und 305 Bullen). Innerhalb der Rasse gab es früher verschiedene Untertypen, wie Bragança, Beirao aus Beira, Mirandês-Extremenho oder Ratinho-Serra und Harmelo. Letzterer wurde 2007 als eigene Rasse Harmelista ausgewiesen. Derzeit wird die Rasse hauptsächlich zur Fleischproduktion gezüchtet, das unter einer geschützten geografischen Angabe (DOC/PDO) verkauft werden kann. Das größere Vieh Marinhoa aus der Region Aveiro stammt hauptsächlich von der Mirandesa, möglicherweise mit einem gewissen Einfluss der Rasse Minhotta. Exterieur: Die Mirandesa kann als mittelgroßes Tier mit einem kräftigen und muskulösen Körperbau charakterisiert werden. Diese Rinderrasse zeichnet sich durch eine Vielfalt in der Farbe aus, die sowohl hell- als auch dunkelbraun sein kann, wobei Kühe oft heller sind als Bullen. Ein besonderes Merkmal des Aussehens ist die sogenannte „lockige Stirn“, eine Art „Haar“ im Kopf- und Hornbereich, die der Rasse zusätzliche Individualität verleiht. Der Kopf dieser Kühe ist kurz und recht breit, was ihren massiven Körperbau betont. Die Hörner sind groß, mit einer charakteristischen hellen Färbung, während die Spitzen dunkler sind. Die Hörner wachsen nach außen, biegen sich dann nach unten und zeigen nach vorne. Dies verleiht den Tieren ein sehr ausdrucksvolles Aussehen. Der gesamte Körper der Mirandesa-Kuh zeigt Stärke und Robustheit, was auf gut entwickelte Muskeln und starke Knochen zurückzuführen ist.