Rove goats — 買うか売るか

Страна происхождения: Франция
Коза породы Роув (фр. Chèvre du Rove) – это древняя французская порода, изначально дикая, а позже одомашненная в районе коммуны Ле-Ров недалеко от Марселя. Согласно одной из версий, эти козы были завезены финикийцами, чей корабль потерпел крушение у берегов Ровена. Козы доплыли до берега и были приручены местными пастухами. Другая версия гласит, что финикийцы привезли коз в порт Марселя, откуда они попали к пастухам Ровена. В 1970-х годах порода оказалась на грани исчезновения из-за конкуренции с более продуктивными породами. Благодаря усилиям по сохранению, к 2013 году поголовье превысило 11 000 особей, и далее Роув стала самой распространённой козой в своем регионе Франции.
Характеристика: Козы породы Роув характеризуются средним или крупным размером и крепким телосложением с развитой мускулатурой. Взрослые козлы достигают веса 80-90 кг, самки – 50-60 кг. Высота в холке у самцов составляет около 70-81 см, у самок – около 65-74 см. Особенность породы - это длинные, закрученные назад лирообразные рога, достигающие у самцов длины до 1,2 м. Уши длинные, трубчатые, направлены вперёд. Шерсть короткая, густая и блестящая. Окрас разнообразен: красный, черный, серый, серо-белый, красно-белый, черно-подпалый. Голова широкая, с прямым профилем, шея длинная. Спина и поясница сильные, ноги длинные и крепкие. Порода хорошо адаптирована к засушливому климату и неприхотлива к условиям содержания.
Продуктивность: Изначально порода Роув разводилась для получения мяса, убойный выход составляет около 50%. Впоследствии, наряду с мясной продуктивностью, порода стала цениться и за молочные качества. Средний годовой удой достигает 500-600 кг. Молоко отличается высоким содержанием жира и сахара и используется в производстве различных сыров, включая Пелардон, Пикодон, Банон, а также Брус-де-Роу, изготавливаемый исключительно из молока этой породы.