ब्राउन-माउंटेन — खरीदें या बेचें

जाति का इतिहास: ब्राउन-माउंटेन (अंग्रेजी में "ब्राउन माउंटेन", लेकिन अंग्रेजी में अक्सर जर्मन नाम ब्राउनविअह का उपयोग किया जाता है) एक प्राचीन नस्ल है, जिसकी जड़ें मध्य युग में हैं। इसका उद्भव स्विट्ज़रलैंड के श्विट्ज़ कैन्टन में हुआ, और ब्राउन-माउंटेन के पूर्वजों में वहां पाले जाने वाले ग्रे-ब्राउन पर्वतीय मवेशी शामिल हैं। 14वीं सदी के अंत में ब्राउन-माउंटेन को पड़ोसी फोरेरलबर्ग (आधुनिक ऑस्ट्रिया) में निर्यात किया गया। आइंजिडेल्न मठ ने 1775 से ब्राउन-माउंटेन की नस्ल का दस्तावेजीकरण किया और इसके लिए प्रजनन पुस्तक रखी। 18वीं सदी में यह नस्ल देश में सबसे बड़ी और सर्वश्रेष्ठ मानी जाती थी। 19वीं सदी में ब्राउन-माउंटेन को पेरिस और लंदन में अंतरराष्ट्रीय प्रदर्शनों में प्रदर्शित किया गया। 1879 में तीन प्रकार के अल्पाइन ब्राउन मवेशियों को "स्विस ब्राउन-माउंटेन" (Schweizerische Braunvieh) नामक एक प्रजनन पुस्तक में एकत्रित किया गया। 19वीं सदी के अंत में यह नस्ल अमेरिका में आई, जहां चयन केवल दूध उत्पादन की गुणवत्ता पर केंद्रित था, और यह एक अलग नस्ल - अमेरिकन ब्राउन के उद्भव की ओर ले गया। 1960 के दशक से स्विस ब्राउन-माउंटेन को अमेरिकी संस्करण के साथ सक्रिय रूप से क्रॉस किया गया। परिणामस्वरूप, आधुनिक स्विस ब्राउन का 75% से अधिक जीनोम अमेरिकी नस्ल से आता है। मूल प्रकार की छोटी जनसंख्या "मूल स्विस ब्राउन-माउंटेन" (Original Schweizer Braunvieh) के नाम से संरक्षित है। बाहरी स्वरूप: ब्राउन-माउंटेन मध्यम और बड़े आकार की गायें हैं, जिनका रंग मुख्यतः चूहा-भूरा होता है, हल्के भूरे से लेकर बहुत गहरे भूरे रंग के भिन्नताओं के साथ। मुँह काला होता है और इसके चारों ओर हल्का रिंग होता है। माथा और गर्दन भी हल्के होते हैं, और पीठ के साथ एक हल्की पट्टी अक्सर होती है। थन, पैरों का आंतरिक भाग और शरीर का निचला हिस्सा हल्के रंग के होते हैं। कंधे और गर्दन शरीर के बाकी हिस्सों की तुलना में गहरे हो सकते हैं। पूंछ गहरे भूरे या काले रंग की होती है। त्वचा रंगीन होती है, खुर गहरे और बहुत कठोर होते हैं। सींग छोटे, पतले, हल्के और काले टिप वाले होते हैं। बैल का रंग गायों की तुलना में गहरा होता है। वयस्क गायों का वजन 650 से 750 किलोग्राम के बीच होता है, जबकि बैल का वजन 1000 से 1300 किलोग्राम होता है। गायों की कंधे की ऊँचाई 135-140 सेमी होती है, जबकि बैल की लगभग 145-152 सेमी होती है। गायों का थन अच्छी तरह विकसित होता है, सही आकार में। पालन की स्थिति: ब्राउन-माउंटेन एक सहनशील नस्ल है, जो पर्वतीय परिस्थितियों के लिए अनुकूलित है। वे गर्मी और ठंड दोनों को अच्छी तरह सहन करते हैं, क्योंकि उनकी ऊन मौसम के अनुसार अपनी घनत्व बदलने की क्षमता रखती है। जानवरों को चारे के प्रति कम मांग होती है और वे चरागाहों का प्रभावी ढंग से उपयोग कर सकते हैं। सर्दियों के दौरान, उन्हें खराब मौसम से आश्रय और पर्याप्त मात्रा में चारे की आवश्यकता होती है। गर्भावस्था के दौरान गायों को विशेष देखभाल और संतुलित आहार की आवश्यकता होती है। ब्राउन-माउंटेन अपने शांत स्वभाव और संभालने में आसानी के लिए जाने जाते हैं। उत्पादकता का दिशा: ब्राउन-माउंटेन एक मांस-डेयरी नस्ल है। गायें अच्छी दूध उत्पादन के लिए जानी जाती हैं। एक लैक्टेशन में औसत दूध उत्पादन 5393 किलोग्राम होता है। ब्राउन-माउंटेन गाय मांस उत्पादन में भी अच्छी होती है। चारे का रूपांतरण 5:1 है। वध का उत्पादन 52-57% है। बछड़े तेजी से वजन बढ़ाते हैं, और मांस में अच्छी मार्बलिंग होती है। बछड़ों का उत्पादन और वजन के पैरामीटर: ब्राउन-माउंटेन गायें जल्दी यौन परिपक्वता और उच्च प्रजनन क्षमता के लिए जानी जाती हैं। पहला बर्थ आमतौर पर 2-3 वर्ष की आयु में होता है। गायें नियमित रूप से एक बछड़ा देती हैं, कभी-कभी जुड़वाँ। नवजात बछड़ों का वजन लगभग 40 किलोग्राम होता है। गायों में मातृत्व की प्रवृत्तियाँ अच्छी तरह विकसित होती हैं। लैक्टेशन की अवधि 305 दिन होती है। गाय की उत्पादक जीवन 8-10 वर्ष होती है। फायदे: ब्राउन-माउंटेन विभिन्न जलवायु परिस्थितियों के प्रति उच्च अनुकूलता, अच्छी दूध और मांस उत्पादन, मजबूत स्वास्थ्य और सहनशीलता, शांत स्वभाव, जल्दी यौन परिपक्वता और उच्च प्रजनन क्षमता के लिए जाने जाते हैं। दीर्घकालिकता भी एक महत्वपूर्ण लाभ है, जो इस नस्ल को किसानों के लिए आकर्षक बनाता है। नुकसान: ब्राउन-माउंटेन का शरीर कुछ अन्य नस्लों की तुलना में कम सामंजस्यपूर्ण होता है, और उनकी दूध उत्पादन विशेष दूध नस्लों की तुलना में इतनी उच्च नहीं होती है।