मोंबेलियार्ड — खरीदें या बेचें

पशु नस्ल का इतिहास। मोंबेलियार्ड नस्ल एक मांस-डेयरी नस्ल है, जिसे 1889 में फ्रांस में विकसित किया गया था। 18वीं सदी में स्विट्ज़रलैंड से मोंबेलियार्ड के पूर्वजों को फ्रांस में लाया गया। फ्रांश-कांटे क्षेत्र में इस नस्ल का व्यापक प्रसार हुआ, जो कुल डेयरी मवेशियों का 95% है। इस नस्ल का नाम मोंबेलियार काउंटी के नाम पर रखा गया है, जो इस क्षेत्र में स्थित है। मोंबेलियार्ड नस्ल दूध उत्पादन और मांस प्राप्त करने के लिए दोनों के लिए अच्छी है। मोंबेलियार्ड का दूध उच्च गुणवत्ता वाले पनीर के उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है। इस नस्ल के जानवर बड़े होते हैं, गाय का वजन 700 किलोग्राम तक पहुंच सकता है, जबकि बैल का वजन 1200 किलोग्राम होता है। उन्हें विशेष रखरखाव की आवश्यकता नहीं होती है और वे विभिन्न जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल हो सकते हैं। मोंबेलियार्ड नस्ल अन्य देशों में भी लोकप्रिय है। जानवरों का निर्यात मध्य यूरोप, उत्तरी अफ्रीका, ब्रिटेन, ऑस्ट्रेलिया, रूस और अन्य देशों में किया जाता है। बाहरी रूप। मोंबेलियार्ड सफेद-धब्बेदार रंग के होते हैं, जिनका शरीर अनुपात में बड़ा होता है। चेहरा बड़ा और सममित होता है, गर्दन मजबूत और मध्यम लंबाई की होती है। छाती गहरी होती है, बैल में मजबूत, चौड़ी और अच्छी तरह विकसित छाती होती है, छाती की गहराई 70-78 सेंटीमीटर होती है। पीठ सीधी होती है, कंधे निकटता से जुड़े होते हैं, और पैर बड़े और भारी होते हैं। कंधे की ऊँचाई 140-150 सेंटीमीटर होती है, नर हमेशा मादा से बड़े होते हैं। शरीर की लंबाई लगभग 160-165 सेंटीमीटर होती है, बैल का वजन 1200 किलोग्राम तक पहुंच सकता है, जबकि गाय का वजन 700 किलोग्राम तक होता है। थन चष्माकार होता है, जिसमें क्षैतिज आधार होता है। थन अंदर की ओर झुके होते हैं, प्रत्येक चौथाई के मध्य में, थन पर कई नसें होती हैं। थन कूल्हे से ऊँचा होता है, पीछे की ओर आगे की तुलना में ऊँचा होता है। पूंछ मध्यम लंबाई की होती है, जिसमें सफेद बाल होते हैं, बाल छोटे, मुलायम लेकिन घने होते हैं। रखरखाव की स्थिति। मोंबेलियार्ड को फ्रांस के पहाड़ी क्षेत्रों में विकसित किया गया था, जहां गर्मी में गर्मी और सर्दी में ठंड होती है। इसलिए, इस नस्ल को विशेष रखरखाव की आवश्यकता नहीं होती है, मोंबेलियार्ड विभिन्न मौसम की परिस्थितियों के अनुकूल हो सकते हैं। मोंबेलियार्ड को बंधनमुक्त रखा जा सकता है, साथ ही व्यक्तिगत बाड़ों में भी। इस नस्ल की गायें भोजन में सरल होती हैं। गायों के आहार में मोटे चारे शामिल हो सकते हैं। हालांकि, उच्च दूध उत्पादन के लिए जानवरों के आहार में सभी आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वों का होना आवश्यक है। उद्देश्य। मांस-डेयरी उद्देश्य। मोंबेलियार्ड का थन आमतौर पर अच्छी तरह से विकसित होता है और mastitis के विकास के लिए प्रवृत्त नहीं होता है। होल्स्टीन नस्ल की तुलना में, उनके दूध ग्रंथियों की संरचना अधिक मजबूत होती है। दूध निकालने की गति 2.5 से 3.5 किलोग्राम प्रति मिनट होती है। थन के विकास की समानता का संकेतक 44-48% होता है। औसत दूध उत्पादन 9500 किलोग्राम होता है, दूध की वसा 3.4 से 3.9% के बीच होती है, और दूध में प्रोटीन की मात्रा 3.0 से 3.5% होती है। ये गायें न केवल उच्च दूध उत्पादन में भिन्न होती हैं, बल्कि उनके मांस के गुण भी अच्छे होते हैं: वध का उत्पादन 56% होता है। मांस उच्च गुणवत्ता का होता है, जिसमें वसा के समावेश लगभग अनुपस्थित होते हैं। स्वाद और नाजुकता के मामले में यह कई अन्य प्रकार के मांस से बेहतर होता है। बच्चों का उत्पादन और वजन के पैरामीटर। गायों की औसत जीवनकाल 5 वर्ष होती है। गायों का पहला बर्थ 24 महीने की उम्र में होता है। बछड़े का जन्म 35-40 किलोग्राम वजन में होता है, मोंबेलियार्ड के सिर की संरचना और आकार के कारण कभी-कभी बर्थ जटिल हो सकता है, इसे रोकने के लिए गाय की मांसपेशियों को आराम देने के लिए विशेष दवाओं का उपयोग किया जाता है। नवजात बछड़ों को दिन में 10 बार खिलाया जाता है, और 10 दिन के बाद 3 बार के भोजन पर स्विच किया जाता है, 6 महीने में आहार वयस्कों के समान होता है। बछड़े मजबूत पैदा होते हैं, नवजात बछड़ों में मृत्यु दर कम होती है। फायदे। मोंबेलियार्ड नस्ल का मुख्य लाभ उनके दूध की मूल्य है, जो वसा और प्रोटीन के लाभकारी प्रतिशत के कारण कई उच्च गुणवत्ता वाले पनीर के उत्पादन के लिए एक अनिवार्य घटक है। साथ ही उच्च प्रजनन दर, मोंबेलियार्ड नस्ल दुनिया की सबसे प्रजननशील नस्ल है। मोंबेलियार्ड बहुत सहनशील होते हैं, बीमारियों के प्रति प्रतिरोधी होते हैं और किसी भी जलवायु के अनुकूल हो जाते हैं।